Paso 1: Lo que necesitará
Una gran olla o recipiente de remojo; por lo menos 1 galón de capacidad
Sal (kosher o sal marina)
Agua
ajo; 2-3 dientes pequeños o uno grande 1 - opcional
Una olla de fondo pesado 1 galón
Nota: La olla de cocción puede utilizarse también para remojar los frijoles. Hacemos un montón de la cocina de nuestra casa, así que no intentan atar para arriba las ollas para cosas como el remojo o almacenar alimentos.