Perfecto estilo Taquería frijoles (3 / 6 paso)

Paso 3: Remojar los frijoles

Cubrir los frijoles con agua caliente a la parte superior de su contenedor. Las habas se empaparse de agua y ampliar, así que debe haber un montón de espacio para que eso suceda.

Añadir un 1/4 de taza de sal marina o sal kosher 1/3 de taza al contenedor. ¿Por qué la diferencia? Escamas de sal kosher son menos densas y menos salado así por el volumen de sal de mar.

Agregue frijoles/sal/agua alrededor de un poco para distribuir y disolver la sal.

Remojar el frijol durante la noche. 10 horas es suficiente. Usualmente comienzan empapando mina después de la cena y luego empezar a cocinarlos en 8:00, por lo que se realizan en el tiempo para el almuerzo.

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