Paso 4: masa
En un tazón, como una ayuda de la cocina, combine 2 tazas de harina, levadura, azúcar y sal. Mezclar en agua, el huevo y la mezcla de suero de leche-mantequilla hasta combinar. Retire el accesorio de paleta y coloque un gancho para masa, para amasar la masa. O si lo prefiere amasar a mano, coloque la masa sobre una superficie bien enharinada. Con cuidado y poco a poco incorporar la harina hasta obtener una masa elástica y lisa. Coloque sobre una superficie enharinada y amasar durante unos minutos.
