Ingredientes para el Pesto:
Aceite de oliva
Espinaca picada congelada
Espárrago congelado
Semillas de girasol planas
Almendras de llano
Pimiento
1/2 lata de crema de Chile Poblano condensada sopa
Queso mozzarella (yo usé un bloque bajo en grasa, en lugar fresco para esta parte)
Sal
Para la Ensalada Caprese:
Rodajas de tomate
Mozzarella fresca
Vinagre balsámico
Pimienta
Para la sopa:
El Pesto restantes
1/2 lata de crema de Chile Poblano
Agua o mitad y mitad