Música de Ail Fionn, su composición original "Desayuno en Kildare" en el archivo de Internet de dominio público en: http://archive.org/details/Snailfriends1
Receta de helado: Todos los ingredientes orgánicos
2 litros de leche cruda con 1 split vaina de vainilla Bourbon
1 docena de huevos
12oz / 350g de azúcar de caña
600ml crème fraïche
4 cabezas de rosas ricamente perfumadas - quitar la parte blanca pequeña de la base de cada pétalo.
Hacer leche hirviendo y dejar infusionar con la vaina de vainilla durante la noche. (Si no quiere comer los pétalos a infusionar con la vainilla y retire). Calentar la leche otra vez debajo de ebullición y mezclar en pétalos, retire la vaina de vainilla. Hacer natillas batiendo los huevos y el azúcar juntos y luego agregar la leche caliente y pétalos, batir nuevamente y volver a la bandeja. Cocinar a fuego lento 15-25 minutos, revolviendo constantemente. La crema está lista cuando cubre la parte posterior de la cuchara. Dejar enfriar. Agregar la crema y batir otra vez. Congelar. Cuando forma cristales de hielo en mezcla de los bordes en primer lugar con una cuchara y luego con una masa del gancho. Para evitar mucho helado, que puede ser difícil de sacar, suelen cortar el helado sirviendo porciones después de 24-48 horas. Por supuesto si tienes una máquina de helado siga las instrucciones. Hice los pétalos de rosa cristalizados para decorar el helado, pero lamentablemente Andy comió por error por lo que yo haré otro video como se hacen adornos de torta hermosa particularmente rosa Mundi - el rosa y blanco a rayas rosa.
Ratafias: Todos los ingredientes orgánicos
Cantidades iguales de almendras molidas y azúcar de caña crudo 12oz / 350g
Batido las claras de 4 huevos
Mezclar juntos. Formar galletas y coloque sobre papel para hornear en un horno caliente 10-12 minutos
