«Pi de la vaca» pastel de calabaza (2 / 6 paso)

Paso 2: Hacer la corteza

Aquí es mi ir a la receta de la corteza.  Esto hace que para un superior e inferior de la corteza.  Ya que este es sólo un pie inferior costra tienes la opción de utilizar la receta completa o cortar por la mitad.  Si usted planea hacer decoraciones para la parte superior te sugiero hacer la receta completa:

Mezclar los ingredientes secos incluyendo; sal, azúcar, canela (opcional) y harina. Cortar la mantequilla en trozos y cortar la mantequilla y la manteca en la masa hasta formar grumos de tamaño guisante vegetal.  Añadir en el agua fría una cucharada a la vez hasta las formas de masa en una bola.  Envolver la masa en papel plástico y dejar enfriar en la nevera al menos 30 minutos o como mucho dos días si es necesario.