Paso 2: La corteza
Desenrolle la tarta sobre la superficie enharinada, enharinar el rodillo y comenzar a rodar hacia fuera de la corteza hasta su muy fina. Prueba a estirar en forma rectangular.
Usando una brocha de cocina o los dedos, unta mantequilla en la masa teniendo cuidado de no conseguir la mantequilla en el tablero. Ir hacia los bordes sin embargo.
Una vez que tienes toda la masa con mantequilla, espolvoree canela uniformemente sobre el rectángulo entero.
A partir de uno de lo lados estrechos Inicio Enrolle firmemente la masa. Utilice una rasqueta o una espátula para ayudar a elevar el tablero si se pega.
Una vez que tengas todo había enrollado rebanada el rollo en rodajas finas, 1/4 pulgada de espesor.
Ahora empezar a tomar esos poco rollo de canela busca trozos y poner en la tartera enmantecada. Empiece en el centro y hacia fuera. Paquete firmemente en cuanto a Irán.
Ahora usando tus manos y a partir del centro, presione la masa y hacer ejercicio. Asegúrese de que se llenan todos los espacios entre las piezas. Puré les hacia abajo y hacia fuera hasta que has empujado la masa por los lados de la olla.
Recortar los bordes con un cuchillo afilado.
Ahora estamos listos para el relleno.
