PI(e) son cuadrados! (5 / 11 paso)

Paso 5: Mousse de Chocolate oscuro

Ingredientes

8 huevos de largs, separados
8oz de chocolate oscuro (o semidulce), picado
1 cucharada de café instantáneo
1/4 taza agua hirviendo
granulado de 2/3 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de sal

En un recipiente pequeño, disolver el café en el agua caliente, luego agregar el chocolate.

Derrita el chocolate en un recipiente de acero inoxidable en hervir agua a fuego lento.

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