PI en el cielo (4 / 5 paso)

Paso 4: Montaje de la tarta y hornear

Precalienta el horno a 450 grados. Saque la tarta del refrigerador y estirar sobre una superficie enharinada para una tartera de 9 pulgadas. Cuidadosamente Deslice la placa de la corteza y doblar los bordes; guardar las sobras - te necesite para las decoraciones más adelante. Vierta el relleno en la corteza y coloque el pastel en el horno. Ajuste temporizador de 20 minutos.

Estire trozos de masa de tarta en una sola pieza. Con el cortador de galletas estrella, corte al menos treinta estrellas (sólo en caso) de los desechos. Colóquelas en una hoja revestida con papel y lugar en el horno.

Después de cinco minutos, empezar a comprobar en estrellas. Retirar cuando las estrellas comienzan a girar oro. Cuando el temporizador se apaga a los 20 minutos, comprobar la corteza. Si la corteza está tratando de pasty, dejarlo solo. Si la corteza es dorada, gire el calor hasta 350, cubrir la tarta con papel de aluminio (para evitar que se queme - esto puede hacerse libremente) y hornear, comprobar periódicamente, durante 40 minutos a una hora, o hasta que el relleno aparece set pero todavía un poco flojo. Se fijó más que se enfría.