Paso 6: para el registro: llenado de la almendra
2 harina de T
¾ taza de leche
azúcar c ¾
c ¾ de mantequilla a temperatura ambiente
¼ sal t
½ Extracto de vainilla t
½ Extracto de t de almendra o amaretto t 2
1. Mezcle el almidón de maíz, leche, azúcar y sal en una cacerola pequeña. Cocinar sobre fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que burbujeante y engrosada. Microondas, mezcla 1 ½ a 2 minutos en alto, revolviendo a intervalos de 30 segundos.
2. guardar en la nevera hasta que enfríe completamente. (Para acelerar el proceso, coloque en el congelador durante unos 15 minutos hasta que el frío pero no congelado.)
3. crema mantequilla hasta que esté ligero y esponjoso.
4. batir mezcla refrigerado por almidón de maíz y saborizantes y látigo durante varios minutos hasta que se asemeja a crema batida. Uso inmediato; o guardar en la nevera, dejar que llegue a temperatura ambiente y rewhip antes de usar.
