Paso 15:
Lecciones aprendidas:
1. como mencioné anteriormente, yo intentaría hacer una ganache más suave la próxima vez - a temperatura ambiente, el relleno de mantequilla de maní fue de manera más suave que el chocolate, lo que es imposible cortar cuidadosamente.
2. el relleno de mantequilla de maní era pegajosa y blanda rápidamente a temperatura ambiente. ¿Tal vez un pastel diferente sería más fácil de tallar? También hice una tarta de limón--que podría haber funcionado mejor, pero no podía pensar en un relleno. ¿Crema batida, tal vez?
Gracias por leerme! :)