Piadizza (2 / 5 paso)

Paso 2: Piadina.

En un recipiente mezclar los ingredientes de la piadina (harina, agua y etc.) hasta conseguir una bola de masa. Si parece demasiado seco, simplemente mantenga revolviendo como no necesita más líquidos.
Estirar la masa en forma circular a 1/8 de pulgada o menos. Cualquier espesor que usted prefiera.
Calentar un sartén a calor mediano. (SIN ACEITE)
Pone la ddough de flattene en la sartén. Calor durante un minuto o menos.
Voltear la masa al otro lado. usted debe ver algunas manchas marrones. Está bien.  Deje que el otro lado cocinar durante otro minuto más o menos.
Girar la masa un último anuncio de tiempo, deje reposar durante medio minuto...
Apagar el fuego y la piadina en un molde para pasteles.
Situado a un lado por un minuto whike hace la salsa.