Paso 1: ingredientes
1 KG frutas y la cáscara de
Picado de 100g ciruelas pasas
100g picado las fechas
Picado de 100g higos secos
450g Granny Smith manzanas peladas, sin corazón y rallado
350g Azúcar Moreno oscuro (mascabado)
Ralladura cáscara y jugo de 3 limones y 3 naranjas
200g picado mezcla de frutos secos
1 cucharada de especias mixtas
Nuez moscada molida 1 cucharadita
1 cucharadita de canela molida
Clavos molidos 1/2 cucharadita
200g triturado sebo
200ml de coñac
50ml de Cointreau