Paso 2: Hacer pimientos asados (Jalepeno o rojo)
-pinzas de cocina
-recipiente de vidrio mediano
-envoltura de plástico
-para el método 1, se necesita una hoja de galleta
Software:
-1 pimiento rojo pequeño
-2 pimientos de jalepeno
-aceite vegetal para cubrir (aceite en un spray puede puede ser utilizado ya que es más fácil de controlar)
1. Lave los pimientos y secar bien
2. Coloque en una bandeja y rociar con aceite, en cuanto a capa (alternativamente, sorteo para cubrir con aceite)
3. Deslice bajo el gratinador hasta que la piel esté ampollada y ennegrecida (pimientos también pueden ser colocados sobre una llama abierta de gas hasta que la piel está ampollada y negro)
4. usando las pinzas, pimientos de transferencia al recipiente y cubrir bien con envoltura de plástico
5. permitir al vapor durante unos 5 minutos
6. Enjuague con agua fría, pelar la piel. Se debe liberar fácilmente
7. para su uso, quitar tallos y semillas y picar. También son grandes mezclado con aceite y especias como salsa, o mezclado con aceite y albahaca en pasta.
