Picante, cocido al horno macarrones y queso (3 / 5 paso)

Paso 3: Hacer salsa de queso

1. Precaliente el horno a 350 grados F
2. en una olla mediana, derrita la mantequilla
3. batir la harina, moviendo constantemente por unos 5 minutos, asegurándose de que no queden grumos
4. Agregue la leche y la cebolla y cocine a fuego lento durante diez minutos. Debe espesar ligeramente
5. batir el huevo en un tazón pequeño y agregue media taza de la mezcla de leche, revolviendo para temple al huevo y evitar que se cuaje cuando se añade a la mezcla
6. agregar la mezcla de huevo y leche a la olla y revolver bien
7. Agregar 3/4 de queso, revolver y retirar del fuego.

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