Paso 1: Para la perfecta resultados por favor lea estos consejos antes de hacer esta receta la primera vez
He aprendido a reducir recetas que no he probado a 1/2 o 1/4 porque el paladar de todos bailan diferentemente. He tenido que tirar grandes lotes de una receta porque mis cogollos no bailaban. Te recomiendo que si hay un ingrediente son Leary, no agregue todo a la vez. La mayoría de las recetas que uso, agregue la mayor parte de los condimentos al final de la cocción. El medir los condimentos según lo sugerido por la receta, usando cantidades más grandes, pero no añadir al lote a la vez. Yo generalmente plato una pequeña cantidad de la salsa, el Chile o la sopa y añada una pequeña cantidad de los condimentos cuestionable. Si me gusta, añado una pizca al lote y probar otra vez después de un minuto o dos. Sigo a ello, hasta que he conseguido el sabor deseado o no añadirlo a los contenidos. Este ha sido un enfoque muy práctico al hacer una nueva receta.
Receta de mi hijo puede ser utilizado como una salsa marinara usando los pimientos asados y agregando una pequeña cantidad de ají porque le gusta su salsa un poco picante, unnd omitiendo el ají y el comino y el uso de la salsa para espagueti el primer día y al día siguiente, añade el Chile en polvo y comino y pimientos picantes para hacer de Chile el segundo día.
Si es sensible a pimientos, recomendamos que utilice guantes, mascarilla y lávese las manos minuciosamente y a menudo durante el proceso de manejo. No toque los ojos o la piel después de manipular los pimientos y si tienes niños pequeños por favor no funcionan con pimientos donde puede tocarlos. Algunas personas tienen una reacción terrible para el pimiento.
Usé aproximadamente 1/4 de un pimiento chipotle con una pequeña cantidad de salsa de adobe para dar a la salsa un sabor ahumado. Ya los agregué a la salsa, no necesito la cantidad de recetas de Chile y el comino. (Yo usé la cantidad más grande cuando se mide).
Se recomienda servir galletas, frituras de maíz o pan cuando se come ají. Mayoría de la gente ir por agua o bebidas frías pero queridos lectores no aliviará la sensación de ardor.
Lo adaptado esta receta es recomendar pre-asar los tomates y los pimientos baby un día de anticipación. Mi horno no funcionaba así que tuve que usar la parte superior de mi estufa para asar el último lote de chiles y tomates. Funcionaba OK pero prefiero el método del horno. Es probablemente por qué tardé mucho más de lo habitual para hacer. No has probado los tomates en el horno de la asación todavía, pero será probar la próxima vez.
Puede congelar chiles verdes asados con grandes resultados, así que la próxima vez pimientos están a la venta, voy a asarlos y congelarlas hasta que se necesite. Esto me ahorrará tiempo y dinero. Usted puede hacer lo mismo con los tomates cambia un poco la textura, pero mucha gente congelarlas para salsas como esta.
Si decides añadir pimientos picantes a esta receta lo hacen en pequeñas cantidades, permitiendo que el sabor dispersar por un par de minutos antes de añadir más. No lo he probado un pimiento Habanero en esta receta, pero mi hijo que le encanta el calor, me dijo que use 1/4 de la pimienta para esta receta porque son muy calientes. También puede omitir cualquier pimientos y tenerlos disponibles como condimento en la mesa.
Hemos crecido nuestro propio pimiento fantasma el año pasado pero puedes comprarlos en la caída en la sección de productos de la tienda de comestibles o comprar en la isla de la especia.
Sólo se necesita una pizca pequeña de esta receta para los familiares que les gusta un poco de calor pero no mucho. Pruebas por delante es el camino a seguir. Pregúntele a los miembros de la familia a probarla.
Mi esposo ama a frijoles, maíz, zanahorias y apio en su Chile. I prefieren el Chile del estilo de Texas, así que remojar las cosas que le gusta esa necesidad cocinada y añadir a su tazón y cubra con chili de estilo Texas. Nos hace tanto feliz.
He experimentado con esta receta y agrega crema agria y jugo de limón para condimentos. Mi esposo y yo acordamos que la adición de estas dos cosas ha añadido una capa de exquisitez.
Ambos disfrutamos el último lote de Chile que hizo el mejor porque es exactamente lo que tanto nos gusta ~
Estoy seguro que con estas técnicas que su familia disfrutará de esta receta también.
