Paso 6: carne
Método para la salsa solamente. Si usted desea hacer solo el Chile, añadir el Chile en polvo, comino y ají al mismo tiempo (como el azúcar marrón) en pequeñas cantidades, aunque el proceso de cocción, si usted está preocupado acerca de las cantidades.
Cacerola de fritada de calor a temperatura de fritura con alta temperatura aceite de cocina.
Tomar 1/2 la cebolla y 1/2 el ajo y el sudor en la sartén por unos minutos hasta que haya un buen aroma.
Coloque la carne con sal y pimienta en la sartén y freír hasta que esté listo. Tenga especial cuidado para asegurarse de que la carne no tiene grumos grandes. Desea una mezcla de carne fina. A veces sunshiine agrega agua a la mezcla para que la carne se romperá para arriba un poco más fácil.
Cocinar hasta que esté casi listo y luego verter toda la mezcla en la salsa de tomate y pimiento.
Si se cocina en una olla, poner a hervir y reducir a fuego lento y cocinar durante unos veinte minutos,-revolver de vez en cuando teniendo cuidado de no permitir que la mezcla se queme.
Coloque el resto de la cebolla, el resto de los ajos, zanahoria, azúcar moreno y mezcla de lingotes en el bote.
Si se cocina en una olla, coloque el resto de la cebolla, el resto de los ajos, zanahoria, azúcar morena y lingotes en el bote. Cocinar hasta que esté humeante y darle un buen revuelo.
Ambos métodos de cocción:
Cocinar por aproximadamente una hora a baja temperatura.
Añadir la harina de maíz para espesar si es necesario. Me gusta una consistencia de guiso, mientras que otros como él de la mina real gruesa. Tenga en cuenta el engrosamiento más que utilizas, los condimentos más que tal vez deba añadir para mantener los sabores en equilibrio.
Añadir las hierbas y cocinar unos 3-5 minutos si fresca (si se utiliza seca) cocción durante unos 10 minutos.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Al día siguiente simplemente vuelva a calentar la salsa y agregar comino, Chile en polvo y ají si se desea y cocine hasta que la muy caliente. Puede añadir los ingredientes cocidos si se usa en este momento o calentar por separado caliente en la mesa.
