Picante Tzatziki (yogur griego / salsa de yogur) (1 / 3 paso)

Paso 1: Pelar, rallar y picar

428g / 1 y 1/2 tazas de yogur griego

1 pepino grande

2-3 dientes de ajo

3 cucharadas de eneldo fresco

6 hojas de menta

1 cucharada vinagre de vino blanco

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 cucharadita Paprika 1/4 – 1/2 cucharadita de pimienta de Cayena

Pelar y rallar el pepino en un tazón grande. Temporada el pepino con sal y dejar para reposar 5 minutos. Después de 5 minutos, colocar los pepinos en toalla limpia o un paño y apretón hacia fuera el exceso de líquido. Rallar el ajo y picar el eneldo y la menta.

Vea el paso

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