Picante y dulce: Chile, Tequila y limón pollo

Saluda a todos.
Hoy te diré cómo hacer uno de mis platos favoritos. Es un muy sabroso, ligeramente dulce y picante
Pechuga de pollo marinado en ají tequila y jugo de limón.

Vamos a empezar.
Para esta receta necesitarás:

Una botella de su tequila favorito
2 chiles secos grandes
2 limones verdes
2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
1 cucharada de mantequilla

Una bandeja para hornear

Papel de aluminio

Un paño de queso o bolsa de muselina
Un tarro de Steeping (un tarro de masón con buena tapa funcionará)

Una bolsa ziploc grande

Una taza de medir

Y una amoladora de la hierba (yo usé un molinillo de café eléctrico)

Etiquetas: Picante, Pollo, Tequila, Chile y la cal

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