Paso 3: Hacer la salsa de verduras y tomate!
Ahora, hacer sus tomate verduras salsa. Tomar una olla más grande y rociar con aceite bueno de oliva virgen extra afrutado. Calentar para arriba. Cuando esté caliente, añadir trozos de apio, la zanahoria y el puerro picaditas. Añadir 4 secos de hojas de laurel y unos 20 muecas de pimienta negra y 1 cucharadita de sal marina. Revuelva freír todo durante unos 10-15 minutos. Añadir más aceite si es necesario. Coloqué la tapa equipada en y dejar verduras freír más. Cuando termine, añadir passasta de tomate, lata de tomates enteros y su 300 ml de agua de passata de tomate. Revuelva todo redondo en el bote. Añadir 1 cucharadita de hierbas provenzales y revuelva con la salsa. Lugar montar la tapa y cocinar durante unos 15-20 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que la salsa ha reducido un poco y sus verduras son cocidas solo. Compruebe la sazón. También añadí 10 sonrisas de pimienta extra y alguna sal de mar Maldon. Saque sus 4 hojas de laurel secas. Tapa lugar equipado.
