Picnic de hamburguesa con queso (1 / 6 paso)

Paso 1: La carne

tengo mi carne de una tienda que adquiere carne local estaba contento con la frescura y el precio. La diferencia en esta hamburguesa regular es significativo en el precio (apx. $7/ lb vs $2/ lb regular carne molida), y el resultado es calidad indiscutiblemente superior.

Las mejores hamburguesas desea cortes bastante grasos como el solomillo o la hoja, pero puede modificar con sus sabores añadiendo algunos cortes con sabor más fuerte en, así como del flanco o cualquier cosa que usted generalmente estofado con.  Yo también uso de paletilla de cerdo o a tope en mis hamburguesas, no es necesario pero es parte de lo que hace que mis hamburguesas las mejores creo.

Me gusta una relación de 3:1, carne de res: carne de cerdo