Paso 2: Tiempo de hambre
Debe sacar las parrillas y las placas y colocar las piedras de la pizza en la barbacoa antes que la luz. Tienes que calentar lentamente las piedras pizza o se agrietará. También usted se quemará el condimento de tus parrillas si dejas en. La idea es cocinar con calor indirecto por lo que Chuck tiene los dos quemadores exteriores en alta y el centro del quemador baja. (Este es un quemador 5 BBQ). Usted trabajará hacia fuera. Cerrar la campana y deje que la parrilla calientan. Tienes que conseguir muy caliente (250 grados Celsius) o menos. Tardará 2-3 VBs (30 minutos), más o menos.
