Piedras de piña (Scones) (1 / 6 paso)

Paso 1: ingredientes

/ * Definiciones de estilos * / tabla. MsoNormalTable {mso-estilo-name: "Tabla Normal"; mso-tstyle-rowband-tamaño: 0; mso-tstyle-colband-tamaño: 0; mso-estilo-noshow:yes; mso-estilo-prioridad: 99; mso-estilo-qformat:yes; mso-estilo-parent: ""; mso-padding-alt: 0 en 5.4pt 0 en 5.4pt; mso-para-margen-top: 0; mso-para-margen-derecha: 0; mso-para-margen-abajo: 10.0pt; mso-para-margen-izquierdo: 0; línea-altura: 115%; mso-paginación: viuda-huérfano; fuente-tamaño: 11.0pt; font-family: "Calibri", "sans-serif"; mso-ascii-font-familia: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-fuente-familia: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;} 3 3/4 tazas harina para todo uso de crudos
2/3 taza de azúcar
1 cucharada de polvo de hornear
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
nuez moscada molida 1/4 cucharadita
jengibre molido de 1/2 cucharadita
1 cucharadita de sal
3/4 taza de mantequilla fría
2 cucharadas confitadas (cristalizado) de jengibre, finamente picado
piña 1 taza secada, cortada en pedazos de 1/4 de pulgada
3/4 taza mantequilla OR 1/3 taza secada mazada en polvo (mezclado con los ingredientes secos) + 3/4 taza de agua
2 huevos grandes, 1 separado (uso 1 huevo + yema de huevo para los scones, excepto 1 blanca para el glaseado)
1 cucharadita de vainilla
1 taza de piña fresca, bien escurrida y picada o 1 taza enlatados de piña machacada, bien drenado
mini chispas de chocolate 1/2 taza
1 clara de huevo (desde arriba)
1/4 taza de azúcar

Vea el paso

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