Piedras de piña (Scones) (5 / 6 paso)

Paso 5: esmalte:

Precalentar el horno a 450° F. Ligeramente engrase una bandeja para hornear o con papel de pergamino.

Batir la clara del huevo hasta que quede espumosa. Añadir el azúcar y bata hasta que espesa y opaca, como merengue suave. Colocar una capa gruesa de esmalte sobre las piedras.

Vea el paso

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