Paso 4: Cabeza y cuello
Una vez las alas y las patas han sido raspadas limpiamos y los órganos han sido removidos, estás listo para avanzar a la cabeza. Este es el punto donde te das cuenta de cuánto la piel de un animal es su traje: básicamente necesitas vuelva piel de pájaro (literalmente), quitar los ojos y la carne de la cabeza y luego gire trasero lado derecho hacia fuera.
El cráneo es muy útil en este proceso de adentro hacia afuera, ya que le da algo para captar como se tira la piel sobre la cabeza. Lamentablemente cráneo de mi codorniz estaba ya quebrado, así que esto no funcionó en mi caso y hecho el proceso mucho más difícil.
Basta con decir sin embargo: cuidado y paciencia es el nombre del juego aquí, gente. La piel se rompe fácilmente.
