Pierna de cordero asado (4 / 8 paso)

Paso 4: Superficie de temporada

Espolvorear la pierna de cordero con sal y pimienta, luego agregar cualquier otros sazones que desee.

Aquí he utilizado alrededor de 1/4 taza de azúcar morena, esparciéndolo sobre la superficie superior del cordero en una capa delgada.  Si utilizas azúcar, no deje azúcar derramado en el fondo de la cacerola - se puede quemar fácilmente.

También puede Agregar Chile en polvo, miel, un sazonador de especias, o cualquier otro saborizante estás entusiasmado.

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