Paso 1: ingredientes
Para la corteza:
1/3 de taza más una cucharada de manteca (o 1/3 taza de manteca de cerdo)
1 taza de harina
1/2 cucharadita de sal
2-3 cucharadas de agua fría
Para el relleno:
azúcar 3/4 c.
1/2 cucharadita de sal
3 cucharadas. almidón de maíz
leche de coco 1 1/2 c.
leche 1 1/2 c.
3 huevos
3 cucharadas. mantequilla
3/4 cdita de vainilla
1/2 taza de copos de coco
Para el relleno:
Crema batida
1 tarro de cerezas Merichino
2 cucharadas. de copos de coco
Otros:
1 lata de piña