Paso 3: barco de pastelería
Vas a necesitar la masa de hojaldre.
Si eres una persona un poco de bricolaje, aquí es cómo usted puede hacer su propia masa de hojaldre.
Tal vez que no estás hasta hacer masa de hojaldre desde cero. Está bien, la mayoría de las tiendas que tienen una panadería se venden su masa. Wight panaderías locales más pequeñas también ser una fuente.
- Limpie un área plana grande y luego el polvo ligeramente con harina.
- Rollo de un segmento de la masa que es aproximadamente dos veces tan grande como su pan de barco, a unos 3mm (1/8 pulg) de espesor.
- Suavemente baje la masa en el molde de barco de pergamino, asegúrese de que la masa se empuja en todos los huecos. Recortar la masa sobrante de los bordes de la cacerola, pero mantener un amplio borde de pasta para el montaje de la tapa (cubierta) más tarde. Reservar masa recortes.
- Llenar el barco de pastelería con pastel de carne delicioso relleno. ¿No relleno de pastel? Ver el siguiente paso.
- La bola de la pasamanería y desplegar una nueva hoja del mismo espesor de la parte superior del barco. Utiliza otro pan de barco boca abajo como una guía donde cortar la cubierta superior. Recorte el exceso, manteniendo un desplazamiento amplio que empareja el labio de la masa en el casco de la pastelería.
- Con pequeñas gotas de agua, humedecer los bordes de la embarcación de pasteles y coloque la masa en el casco. Presione suavemente los bordes con los dedos. Luego realizar otro paso de prensar los bordes con los dientes de un tenedor.
- Cortes se hicieron en la cubierta superior para dejar escapar vapor al cocinar, y muescas se hicieron en las Falcas para dar la nave algún instinto.
- Poner a hornear y hornee a 200° C (400° F) durante 30 minutos hasta que los bordes y parte superior doren. Si los bordes comienzan a quemarse, envolver con papel de aluminio y continuar la cocción hasta que la parte superior es marrón de oro.
