Piruleta gigante dinosaurio Chocolate (4 / 5 paso)

Paso 4: Verter chocolate

Utilizando el método de au bain marie, alrededor de 1,8 kg de chocolate con leche fue fundida. Un tubo de PVC con un diámetro de 20mm fue utilizado como el palo.

Al verter el chocolate en los moldes es importante templar el chocolate para obtener una superficie brillante agradable. Si el chocolate no está templado correctamente se verá la superficie mate y basura. Vea las instrucciones para temepering chocolate aquí:

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