Piruletas de Oreo frito profunda (3 / 4 paso)

Paso 3: Dip y Fry

  • Calentar una sartén profunda o una olla llenado con 4 de aceite a 350° F. Si usas una olla puede monitorizar la temperatura con un termómetro de caramelo.
  • Una vez el aceite esté caliente, sumergir cuidadosamente un pop a su masa. Usted necesita para asegurarse de que están cubiertas todas las cookies. El pop un poco más a la masa para cubrir aproximadamente 1/4 de la inmersión en el palo. Esto ayudará a mantener la Oreo en el palillo una vez que el relleno es caliente.
  • Inmediatamente pero lentamente sumerja el pop en el aceite. Usted tendrá que aplicar presión para mantenerlo sumergido. Se burbuja mucho al principio pero a fuego lento unos 30 segundos después. Cocinar las paletas durante 1 minuto y 30 segundos, voltear el pop después de 45 segundos para una cocción uniforme.
  • Rápidamente Quite la paleta del aceite y poner sobre papel de cocina para enfriar y escurrir.
  • Repita con el resto piruletas.

Nota: Porque el Oreo tiene un montón de crema, quieren que salga el palillo (sobre todo si no obtuviste un buen recubrimiento de la palanca.) Sacarlos del aceite y reposo rápidamente ayudará a evitar ese deslizamiento.

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