Paso 1: ingredientes
para la esponja de bizcocho de pistacho:
-1 taza/120 g de azúcar
-1/2 taza/60 g de harina
-1/2 taza/60 g de almidón
-4 huevos
-sobre 150 g de pistacchios
-1 cucharadita de polvo de hornear
para la crema de vainilla y limón:
-quark 250 g, si no el sustituto disponible con crema de queso
-600 ml crema
-1 limón orgánico
-1 vaina de vainilla o vainilla extracto si no está disponible
-4 hojas de gelatina
-3 paquetes de refuerzo crema de batir
-sobre 1 taza/120 g de azúcar
y:
-120 g de frambuesas
-unos 350 g de fresas
-rodajas de almendras o pistacchios picado para la decoración
Usted también necesitará un procesador de alimentos, algún tipo de mezclador y una forma de resorte.
