Piza fresa (2 / 5 paso)

Paso 2: esmalte

Machacar bastante fresas para hacer 1 taza. (Lo puse en un procesador de alimentos o licuadora) Poner 1 taza de fresas machacadas en una caldera de tamaño del cuarto de galón y añadir 1/2 taza de azúcar. Revuelva sobre fuego medio.

4 1/2 cucharaditas de maicena y 1/4 de taza de agua se disuelven juntos. Cuando la mezcla de fresa/azúcar llega a ebullición agregue lentamente la mezcla de maicena y cuando se espese de calor y añadir 1 cucharada de mantequilla y 2 cucharadas de jugo de limón. Enfriar.

P.d.: Un Consejo útil: Si el esmalte no es colorido suficiente añadir una o dos gotas de colorante rojo

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