Pizza clásica calabrese (1 / 2 paso)

Paso 1: ingredientes

de almejas 1# bombardeada {líquido reservado}
1 plomada tomate cortado en dados
4-6 dientes de ajo picados
1 cucharada fresca picada parley
2 cucharadas de orégano fresco picado
1 cucharada de albahaca picada
Crema de leche de 1/2 C
1/2 cebolla amarilla picada
Zanahoria cortada en cubos 1/2C
2 tallos de apio picado
2 cucharadas de mantequilla
1oz de harina
1 12oz pabst u otros pilsner de elección
1 masa de pizza Inicio por sauting la cebolla en la mantequilla añadir el medio ajo, zanahoria y el apio. Una vez que la cebolla se ha vuelto translúcida
Añadir la harina y cocinar por un mínimo adicional de 3-5 Deglaze con jugo de cerveza/almejas, espero su usando una olla grande, añadir la mitad del orégano y albahaca. Terminar con la crema y luego poner a hervir antes de filtrar. Desea que esta en el lado grueso, para dar las almejas que
fundirse en