Paso 1: Preparar el pollo
En una bolsa ziploc Coloque la cantidad deseada de chuletas de pollo y tapa en una cantidad generosa de la salsa italiana de la casa. Que este siente por 24 horas en la nevera.
Después de 24 horas tomar una cacerola de hierro fundido y calor con aceite de oliva en ella hasta que esté caliente. Precalentar el horno a 375 F. Add en pechugas de pollo a la cacerola y dorar de cada lado hasta un bonito color dorado. Luego coloque en el horno hasta que el pollo es poco más de color de rosa. Dependiendo del grosor, que el tiempo variará así que tome una de las chuletas y laminar en el centro para comprobar a la cocción. Cortar con el grano y set cubiertos a un lado.
