Paso 1: método
agua tibia 2/3 c.
1 env. levadura
harina de 3/4 c.
1 cucharadita de azúcar
1/4 cucharadita de sal
1 huevo
3 cucharadas mantequilla, temperatura ambiente pero algo firme
harina de trigo integral 1 c.
Levadura de flor en el agua.
Mezclar harina de ap, harina integral, azúcar y sal en un tazón de fuente
Agregar huevo y mantequilla
Vierta en la mezcla de levadura y amasar hasta que quede suave
Coloque la masa en un tazón engrasado. Cubrir, deje reposar en lugar tibio hasta que doble su volumen; unos 30 minutos.
Topping
agria 3 cucharadas crema (o según sea necesario)
1 lata de atún escama, drenaje
Maíz dulce de puede, según sea necesario, drenaje
1 tomate, rodaja
Queso cheddar rallado, según sea necesario
Sal y pimienta al gusto
Precalentar el horno a 400 grados. Engrasar ligeramente la bandeja. Hornee la corteza durante 10 minutos, sacar y poner el relleno en
Extender crema agria corteza, espolvorear un poco de sal y pimienta, luego cubra con el resto
Volver al horno y hornear durante 8-10 minutos más hasta que el queso se derrita
Cortar y disfrutar :)
