Pizza de cebolla caramelizada y tocino (6 / 7 paso)

Paso 6: La cocción la corteza

Espolvorear dos cuadrados de pergamino con harina de maíz, a 1/2 - 1 cucharadita de bicarbonato.

Quitar la corteza del refrigerador y cortar por la mitad. Forma cada mitad en un círculo grueso. Coloque el círculo en pergamino y propagación hacia fuera del centro con los dedos o palote hasta unas 12 pulgadas de diámetro.

Cubra con toalla de té y deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

PRECALIENTA el horno a 350 grados. Poner piedras de pizza, si, en el horno.

Recorte lejos exceso pergamino "esquinas" pero deje suficiente pergamino entender. Transferencia de las cortezas y pergamino pizzera o piedra de la pizza. Hornear durante 6-7 minutos.

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