Paso 2: mezcla
En un tazón o pan pan de máquina, agregue 3/4 taza de leche, 1 huevo, 1 cucharada de miel y 1/3 taza de aceite vegetal. Añadir 1 taza de harina de quinua, 1-1/2 taza harina de trigo integral, 1 cucharadita de sal y 1 paquete de levadura rápida subida. Mezclar y amasar.
Puede que necesite añadir otra 1/2 taza de harina para que la masa no se pegue.
Mi máquina de pan resultaba un poco difícil amasar porque la masa es más densa que la masa de pan regular hecha de harina blanca. Tuve que terminar de amasar a mano.
