Paso 2: Hacer la masa
Agregue la sal y el aceite en la solución de levadura. Mezclar 2 1/2 tazas de la harina.
Resultan la masa sobre una superficie limpia y bien enharinada y amase más harina hasta que la masa no esté pegajosa. Utilizo mi batidora Kitchenaid para esto ya que es mucho más fácil!
Lugar la masa en un bol bien engrasada y cubierta con un paño o pedazo de saran wrap. Deje que la masa subida hasta doble; Esto debe tomar alrededor de 1 hora. Aplaste la masa y formar una bola apretada. Deje la masa descansar por un minuto antes de lanzar hacia fuera. ** Nota: Mi marido ha dominado el arte de formar la masa de pizza pero no la tengo. No te rías en mi irregular en forma de pizza! Parece que te va bien por un lado, pero del otro lado se ve extraño. Había probado grande que es todo lo que importa, justo?!
Entonces separó un poco de harina de maíz en mi piedra de la pizza, forma mi masa y cocer 7-8 minutos en un horno de 425 grados antes de agregar condimentos.
