Paso 1: ingredientes
* 1 coliflor fresco
* 2 tallos de cebolla verde
* 3 dientes de ajo fresco
* 1/2 taza baja grasa requesón
* 1 huevo
* 2 pechugas de pollo sin piel pequeña (o pollo precocido)
* 3/4 taza salsa de barbacoa - divididos
* 1 taza de queso mozzarella de grasa baja
* 1 cucharadita de sal
* 1/4 cucharadita de pimienta