Paso 2: Preparación de la corteza
Lo impresionante de esta corteza es que es fácil de hacer y no requiere de levantamiento.
1. Llene una olla grande con 1 taza de agua y hervir
2. trocear la coliflor en pequeños trozos sobre una tabla de cortar
3. Añadir a un procesador de alimentos (en pequeñas cantidades para que no desborde)
4. pulso hasta muy pequeñas desmorona de forma
5. transferencia al agua hirviendo
6. tapar y cocinar durante 5 minutos a fuego medio