Paso 7: Hornee su pizza
Acaba de poner la pizza directamente en el horno sobre la bandeja. Tiende a cocinar mejor en el estante más bajo.
Si estás utilizando una piedra de pizza:
En primer lugar, asegúrese de que la pizza no es pegada a su pan - levantar alrededor de los bordes y añadir harina de maíz según sea necesario. Entonces tu pizza (esperemos) debe deslizarse justo sobre la piedra de pizza. Todavía no he dominado esto y estoy seguro de que sería mejor si tenía una cáscara de pizza, pero no :( Terminé la pizza entera de elevación hacia arriba y sobre la piedra y luego reorganizar el pollo volver a donde pertenecía.
Hornear durante unos 20 minutos. Me gusta hacer todo alrededor de 1/2 camino a través de porque mi horno es muy desigual (consulta la fotografía) y cocina más rápido en la parte posterior. Desea que la corteza se dore. Como con la mayoría de los panes, si toca en la corteza, debe sonar hueca cuando se hace.
