Pizza de postre de chocolate y frutos secos (3 / 9 paso)

Paso 3: Hacer la "corteza"

Derretir y templar el chocolate de leche utilizando el método que prefiera.  Usé el método del microondas.  Por lo general tienes que trocear el bloque de chocolate de leche mucho más pequeño (tamaño casi chocolate chip) antes de ponerlos en el recipiente para derretir.

Una vez derretido y templado, verter el chocolate de leche derretido en el molde para pizza frustrado.  NO hacen una corteza más gruesa que cerca de 3/8 de una pulgada, o puede ser muy difícil de romper o cortar.  Una libra de derretido chocolate funciona bastante bien para una pizza de 12 pulgadas.

Una vez vertido, puede ser necesario y o gire la plancha para pizza hasta que el chocolate de leche derretido uniformemente covern la parte inferior de la pizza de la cacerola.