Paso 2: Toma de masa
La parte más delicada de la pizza es realmente hacer la masa. Tiene que ser perfecto. Voy a explicar en pasos.
Paso 1:
Añadir los ingredientes secos juntos en un intestino grueso. Ahora he usado un batidor eléctrico para todo el proceso pero lo puedes hacer sin él así. Mezcle el contenido seco, incluyendo harina, leche en polvo y levadura instantánea. Mezclar con una cuchara grande
Paso 2:
Batir los huevos en un recipiente aparte y añadir en el intestino principal. Utilizando masa mezcla accesorios comienzan a mezclar la masa con la batidora eléctrica o espátula.
Paso 3:
Agregar el agua tibia. Tiene que estar caliente al tacto. No caliente para matar la levadura y no al frío para no activarlo. Batir más hasta que la pasta empiece a formar y el batidor se ralentiza.
Paso 4:
Utilice las manos para amasar la masa. Añadir harina o agua según sea necesario para obtener la pasta una consistencia cremosa suave. Aceite y tápelo y deje reposar
