Paso 1: ingredientes
4 tazas de harina
1 1/4 tazas de agua
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita Levadura
Un tazón de fuente grande
Un gancho para masa (o bate o simplemente tus manos si no le importa les ensuciarse)
La levadura es el principal costo en la masa. Si utilizas menos, funciona la receta pero la masa tardará más en subir. Mi hermano dijo que él solía usar solo una pizca de levadura, pero que lo dejaría subir todo el día mientras estaba en el trabajo. Si tienes un presupuesto más grande y menos paciencia, una cucharada trabaja mucho, mucho más rápido y tu masa aumentará en aproximadamente una hora.
Realmente no es una cantidad de salsa de queso o de tomate. Si usted planea en hacer pizzas a menudo, acabo de comprar una enorme lata de salsa de pizza y una bolsa grande de queso. Te recomiendo la salsa de pizza La Romanella y Kirkland mozzarella o queso de mezcla mexicana. Recuerde, si usted compra grande, te ahorra dinero.
