Paso 6: Preparar la masa (parte 5)
1. cuidadosamente coloque este trozo de masa aplanada en una pizzera y hacer ajustes a su forma según sea necesario.
2. enrollar la corteza a lo largo de los bordes de la pizza. Rollo de tiras de mozzarella en la corteza si se desea una corteza de queso. Utilice una mezcla espesa de harina y agua como una pasta para sellar las cortezas.
3. Repita el procedimiento para la segunda mitad de la masa, con una segunda bandeja para pizza.
4. Coloque ambos moldes para pizza en el horno (sin calefacción) y hasta resucitado (10-15 min.)
5. sacar las cacerolas cuando la masa ha aumentado (aparecerá han soplado para arriba un poco) y precalentar el horno a 400˚F.
