Paso 5: La Pizza de horno y hornear
Usted necesitará ya sea 2 - 12 "piezas de cerámica sin esmaltar azulejo o 8 pedazos de azulejos de 6" de la mina. Otra vez- absolutamente tiene que ser no. Comprar mina varios años atrás de un hardware muy bien conocida cadena (caja grande) tienda para 50 centavos un pedazo. Es $4 + impuestos por todo.
También estoy usando una paleta porque al parecer hacer porciones de pizza. Si no tienes uno, use la parte posterior de una hoja de galleta - usted será fino.
Queremos arreglar los azulejos en el horno en dos capas. La capa base crea la corteza lo que queremos, mientras que la parte superior ayudará a aumentar la temperatura dentro de la zona de pizza creando calor radiante de las piedras anteriores. También ayudará en conseguir una corteza superior hermoso, ligeramente quemada.
Coloque las piedras en el horno cuando esté frío y lleve a la temperatura más alta posible... 500 grados F es mío. Dejo el precalentamiento durante unos 45 minutos conseguir las piedras muy calientes. Asegúrese de que la pala es bien enharinada para deslizar fácilmente la pizza en el horno.
Hornear durante aproximadamente 5-7 minutos.
