Paso 2: Preparación de más!
1 1/3 taza de agua.
2 cucharadas de azúcar
1 cda levadura - rápido aumento probablemente funciona mejor
1 cucharadita de sal kosher
2 cucharadas de aceite de oliva
AP de 4 tazas de harina. Puede mezclarlo con harina de pan si lo desea.
Poner todos los ingredientes en un mezclador excepto 1 taza de la harina. Que el gancho para masa Mezclar todos juntos. Mantener un ojo en la consistencia, usted quiere una buena masa de terrón, no pegajosa. Si su pegajosa agrega más harina a 1/4 de taza a la vez.
Necesita una superficie plana - una encimera funciona bien. Polvo con la harina y empezar a amasar la masa. No tienes que hacer esto largo, hasta que su muy elástico. Generalmente sólo me lleva unos minutos. Esta divida en dos partes iguales, formar bolitas, capa con una capa ligera de aceite de oliva y dejar en el mostrador hasta que ya cerca de la mitad como mucho más grande.
Ahora - ahora - gire el horno de "asar" a 'bake' y baje el termostato a 450.
