Paso 2: La corteza
Fije el horno a 425 y deje que se caliente.
Usé masa premade de Trader Joe y dividirlo en dos formas circulares. Puede hacer esto o hacer una tarta rectangular grande. No tengo una piedra de pizza usé una hoja engrasada de papel de aluminio sobre una bandeja para hornear galletas.
He intentado construir los bordes de la corteza, para hacer una especie de pared para contener el mascapone pero no va tan bien. También olvidé que era lo que yo estaba tratando de hacer lo que pasó distraído, pero todavía funcionó muy bien.
Cuando su masa y el horno están listos, colocar las galletas en el horno y hornea la corteza de 5 a 10 minutos. Sacar del horno y deje enfriar por unos minutos.
Esto es sólo para asegurar que la masa esté cocida completamente. Aunque cuando se agrega el queso puede llegar a ser un dolor si no tienes un "bien" para el queso.
