Paso 5: Hacer la Pizza ya
(ver imagen)
Salsa:
En una cacerola, combinar todos los ingredientes a fuego lento fuego medio bajo hasta que bien integrados, caliente no hirviendo, solo comienza a burbujear. Revolver de vez en cuando. Calentar la salsa reducirá la posibilidad de la masa consiguiendo empapado ayuda a distribuir las especias. Esto debe tomar solamente 10 minutos, el tiempo que tarda el horno se precaliente.
Preparación de la pizza:
Una vez la salsa está caliente y ha sido estirada la masa, quitar el plástico (como que tenía que decir), tome un tenedor y puñalada la masa (a través de a la masa a hornear, por lo tanto, la razón no utilizamos no pegan ollas) de la superficie de cada 2 – 3 pulgadas alrededor de 20 veces por pizza debe ser OK. Esto evita que las burbujas en la masa. Cucharón (volumen de la cuchara es la llamada, no raspe la bandeja hacia fuera sin embargo) incluso cantidades de salsa sobre cada pizza con la parte inferior de la cuchara para empujar la salsa alrededor de hacer una buena capa uniforme. Conseguir como cerca del borde como sea posible con un curso sobre uso de la pequeña cantidad de salsa para rellenar puntos desnudos. Golpee la parte inferior de cada pan con la palma de su mano, esto le ayudará a distribuir la salsa más que incluso puede inclinar para tratar de conseguir algo de él para moverse a puntos. (hay fotos de procesan mi pensamiento familiar era tuercas para tratar de documentar esto, mi esposa querían mantener en secreto la receta).
Importante: no coloque relleno en este momento! Esto es lo que causa pizza grasienta, la grasa sale del queso y el pepperoni; quieres derretido queso no fundido lava grasa.
