Pizza siciliana (desarrollado mediante el método científico) (6 / 7 paso)

Paso 6: para hornear:

Todo este proceso depende de su horno. Como se indicó anteriormente, colocarlos en un horno precalentado a 375F, durante 18 minutos (Verifica para broncear después de 15 minutos a ver como tus obras del horno después de calcular su horno esta es innecesaria, establecer un tiempo de intercambio y mantenerlo). Nota: debe haber un amplio espacio alrededor de los recipientes para permitir flujo de aire o en el fondo uno se quema y no cocer la parte superior.

Después de 18 minutos intercambiar las posiciones del horno de pizzas (de arriba a abajo, de abajo hacia arriba) por un minuto adicional de 18. Tomar este tiempo para preparar aderezos (me gusta bebé fresco portabella setas, pimientos de peperoncini, pepperoni y queso).

Después de 18 minutos Retire ambas pizzas del horno y colocarlos en la estufa (recordar que fue en la parte superior, es importante) la parte inferior debe ser comiencen a dorarse.

Unos aplican coberturas;  Recuerde que el queso es siempre el último, que esto mantiene el peperoni de catación y en grasa. Por lo que es pepperoni / carne, hongos, vegetales y queso.

Me parece que 8 onzas de queso es suficiente para hacer dos pizzas. Coloque las pizzas adornadas de vuelta en el horno durante 8-10 minutos olvide recordar a intercambiar posiciones. Después de 8 minutos las pizzas (utilice la ventana del horno si se puede) uno puede hacer antes que el otro (relleno derretido no quemado), si no es de color marrón bastante para su gusto dejar en hasta 3 min más. Aunque es un poco pálido todavía debe ser crujiente. No dejes que el desmoche quemar.

Nota Si te gusta la pizza bien abajo agregar tiempo entre dos ciclos de Bake (hornear) antes de aplicar el relleno. Como dije, cocinar la pizza con los ingredientes hará que la grasa en el queso para salir y hacer muy grasoso.